(Remote) Head Chef
Market Fresh Cemerlang · 📍 Tuban, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Market Fresh Cemerlang sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja secara remote dari Tuban, Jawa Timur, dan akan terlibat dalam berbagai kegiatan operasional dan strategis untuk perusahaan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur lainnya.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.,Mengawasi kualitas makanan dan memberikan umpan balik untuk perbaikan berkelanjutan.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan produk.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan penggunaan bahan baku.,Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan remote.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurKeamanan makananInovasi menuPelatihan stafManajemen inventarisKomunikasi efektifKerja timKerja remote
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang