Head Chef - Urgent

Bidang Citra Coffee · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Bidang Citra Coffee sedang mencari Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami. Kami mencari individu yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan standar kualitas makanan dan minuman di Bidang Citra Coffee.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan baku dan produk akhir.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan penyediaan dapur.,Mengikuti tren kuliner dan industri makanan dan minuman.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi operasional dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi profesi atau sertifikasi dari lembaga terkait (contoh: SFC, HACCP).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dan teknik memasak.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan komunikasi yang baik.Pengalaman dalam mengelola sumber daya dan operasional dapur.Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait